Hiromoto

Traditionelles japanisches Kochmesser von Hiromoto für die Zubereitung von Fleisch und Gemüse. Die beidseitig angeschliffene Klinge aus rostfreiem 3-Lagenstahl bleibt auch im täglichen Kücheneinsatz rasiermesserscharf. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt gut in der Hand.
Aufgrund der Holzgriffschalen nicht spülmaschinenfest.

Gesamtlänge: 28,3 cm
Klingenlänge: 17 cm
Gewicht: 128 g

Kochmesser von Hiromoto aus 3-Lagenstahl für eine Vielzahl von Schneidarbeiten. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand. Die Klinge wird durch eine rostfreie Zwinge traditionell japanisch im Griff fixiert.
Aufgrund der Holzgriffschalen nicht spülmaschinenfest.

Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 18,5 cm
Gewicht: 118 g

Japanisches Kochmesser von Hiromoto aus hochlegiertem 3-Lagenstahl mit 8-A Kern. Beidseitiges anschleifen der Klinge garantiert lange Schärfe. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand. Ideal zum Schneiden von Gemüse und Obst.
Aufgrund der Holzgriffschalen nicht spülmaschinenfest.

Gesamtlänge: 29,4 cm
Klingenlänge: 16,7 cm
Gewicht: 176 g

Das praktische Allroundmesser von Hiromoto aus Seki, der japanischen Hauptstadt der Messerschmiede. Die Klinge aus 8-A-Stahl ist rasiermesserscharf angeschliffen. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand und garantiert ermüdungsfreies Arbeiten.
Aufgrund der Holzgriffschalen nicht spülmaschinenfest.

Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenlänge: 13 cm
Gewicht: 60 g